ScopriIl nostro Olio
Olio extravergine di oliva monovarietale di Taggiasca. Varietà rara e preziosa tipica Ligure scura e grinzosa ma dal sapore leggero e delicato.
Santa Maria del Bosco
- L’olio extravergine d’oliva della famiglia Montanaro è un monovarietale di Taggiasca che si esprime con profumi di mandorla ed erba. All’assaggio, le note armoniche del fruttato di media intensità si aprono su un piccante vivace e su toni leggeri di amaro. Equilibrato e molto versatile, l’extravergine della Famiglia Montanaro si abbina a piatti di pesce, carni bianche, vellutate, verdure al vapore, ideale per il vero pesto alla genovese. Trova spazio facilmente anche nella pasticceria.
Il nostro olioLa Produzione
Se dovessimo descrivere la nostra azienda agricola con due parole sarebbero Passione e Innovazione: Passione per il nostro Territorio, l’Arte ma soprattutto per la Produzione dei nostri prodotti, in primis l’olio extravergine di oliva monovarietale di Taggiasca. Varietà rara e preziosa tipicamente Ligure scura e grinzosa ma dal sapore leggero e delicato… del resto come lo sono i veri Liguri!
ScopriIl Territorio
La nostra azienda è situata nel territorio della “cappella” di Santa Maria del Bosco, una porzione dell’odierno comune di Stellanello, Provincia di Savona, Liguria occidentale. Muretti a secco, terrazzamenti, sole, pietre e tanti tantissimi ulivi.
Famiglia MontanaroArte e Mecenatismo
La nostra Famiglia ha una vera e propria Passione per ogni forma d’Arte. Ci piace considerarci come un’azienda agricola “sui generis“, dei piccoli mecenati contemporanei.
Amore e Rispetto
per la Natura di generazione in generazione
Famiglia MontanaroVieni a trovarci
Con amore curiamo i nostri olivi secolari di Taggiasca.
Con passione produciamo olio extravergine di oliva di alta qualità.
Pratichiamo sostenibilità vivendo in armonia con la terra amata.
