La famiglia Montanaro lavora nel territorio della “cappella” di Santa Maria del Bosco. Si tratta di una porzione del territorio dell’odierno comune di Stellanello, Provincia di Savona, Liguria occidentale. Si parla di una divisione territoriale che è uguale da secoli, passando dal mondo feudale all’odierno sistema dei Comuni italiani. Il mare non è distante. Quel mare e quella costa che identifica la Liguria, in senso generale. Una Liguria autentica è invece all’interno. È quella dei muri a secco, un terrazzamento infinito, compiuto da intere generazioni dalla notte dei tempi. Solo pietra e terra per un saper fare che è patrimonio immateriale dell’Unesco. Terrazzamenti per ottenere spazi pianeggianti ove coltivare e per impedire che tutto frani. È così a Santa Maria del Bosco: si sale dal fondovalle e si arriva ai pascoli montani, in breve spazio. Puoi scegliere sempre: o sali o scendi. Incontri un mondo agricolo che non è solamente olivo, tra l’altro, perché nel passato c’è stato di più. Per l’olivo però la zona è ottimale: esposizione al sole e quote anche elevate. Ci vuole tanto impegno, certo, perché ogni giornata di lavoro vuol dire almeno 10.000 passi, salendo e scendendo tra le pietre. Più la fatica di braccia. Un grande prodotto ricambia queste fatiche, perché qui la Natura non regala niente, si vive in eterno equilibrio, quando non sfida. Così per l’olivo, così per l’antica frutta e per le varie altre colture che si ricordano nella memoria degli anziani e nei documenti storici.

Sandro Giacobbe
Storico del Territorio